Les cuisiner.ères jouent un rôle essentiel dans le bien-être et la santé des patients, le tout dans un environnement dynamique. Ils·elles préparent également des repas pour le personnel, contribuant à leur énergie au quotidien.
En tant que cuisinier.ère, vous :
- Effectuez et suivez la production
- Veillez au respect des règles de cuisine en liaison froide et chaude
- Contrôlez les processus de cuisson et les températures
- Veillez à l’approvisionnement de la chaîne de distribution des patients
- Participez à l’activité du restaurant du personnel et des prestations traiteur
- Entretenez le matériel utilisé selon les procédures et les plannings établis
Qualifications et expériences requises :
- Vous avez de l'expérience en cuisine de collectivité
Compétences essentielles :
- Vous êtes rigoureux.se
- Vous avez le sens de l'organisation
- Vous avez un esprit d'équipe
Atout :
- Vous possédez un diplôme en école hôtelière
- Vous avez de l'expérience en cuisine de collectivité en milieu hospitalier